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オーレリーの 最新菓子事情

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2012年 05月 19日

アメリカンチェリーとブルーベリーのタルト

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遅くなりました。

今月のケーキです。

アメリカンチェリーとブルーベリーのタルトです。

やっと入荷し始めたアメリカンチェリー。日本のサクランボなんかより味が濃くて美味しいのです。
だけど もっと酸味も欲しいと思うんで そこにブルーベリーを合わせて甘味と酸味を程良く合わせました。
そして そこにザクザク感があればもっと美味しいだろうと、、、、
ざく切りにしたアーモンドを散りばめて食感も楽しくしました。

17センチ 2600円です。

チェリーの入荷が終わり次第終了です。

by aurelie_kyoto | 2012-05-19 00:29 | 今月のケーキ


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