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オーレリーの 最新菓子事情

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2013年 01月 07日

フランボアジエ

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フランボアジエです。

ウチにはバタークリームのお菓子が多いのですが、その中で唯一フルーツ系のバタークリームのケーキです。
フランボアーズとバターだけを合わせて 鋭い感じの味付けにしてみました。
それを緩和させるフランボアーズのコンフィチュールでコントラストを付け 粘りのあるジョコンドでサンド。

シンプルで大人なお菓子に仕上げてます。

1個 450円 6個からの販売です。

by aurelie_kyoto | 2013-01-07 13:48 | プティガトー


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