オーレリーの 最新菓子事情

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2013年 07月 26日

コンフィチュール ラムバナナ

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遅ればせながら 今月の あいこ皮ふ科クリニック様のキャンペーンのお菓子のご紹介を。


今月もコンフィチュールなんですが、、、

今月は、いつもとちょっと違ってて 夏なんで レゲエなジャムで、、、、

バナナとラムとバターで仕上げたコンフィチュール。

この猛暑と同じイメージで 作ってみました。

見た目は、キャラメルっぽいですが、砂糖を少しだけ焦がして それにバナナを大量に投入。

時間をかけて全てジャムになるまで火を入れ、、、最後にラムとバターを入れて風味付け。

こんなジャムもアリかなって感じのジャムです。
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by aurelie_kyoto | 2013-07-26 14:47 | イベント、引き菓子


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