オーレリーの 最新菓子事情

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2013年 10月 03日

イチジクのタルト

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今月のケーキは、イチジクのタルトなんですが、写真は、下で、、、、

で そのイチジクのタルトの中に入れるイチジクなんですが、赤ワインで煮焼きします。

このイチジクをアーモンドクリームのタルトの中に入れて焼きこむんです。

このままで イチジクの中に生クリームを絞り込んでも 美味しいデザートにもなりますけど。

アイスクリームと合わせても良いですねぇ。





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1台 2900円
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by aurelie_kyoto | 2013-10-03 13:49 | 今月のケーキ


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