オーレリーの 最新菓子事情

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2014年 03月 10日

バレドール

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バレドールの注文が久しぶりにありました。

元々このケーキは、店頭にはほとんど並んだ事は無いので 注文生産的な感じのケーキだったので仕方無いのですけど。
当店には 3種類のパウンドケーキがあります。オレンジ、チョコレート そして このバレドール。
オレンジ、チョコレートは、その名のままですが、このバレドールは、アーモンドとラムのパウンドケーキなんです。
パウンドケーキと名乗っていいかは微妙なのですが、内容的には 粉はほとんど使いませんし、ほぼアーモンドとバターと卵なんです。ですから 食感はパウンドとは少し違います。
個人的には、一番好きなパウンドです。
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by aurelie_kyoto | 2014-03-10 15:46 | 焼き菓子


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