バレドールの注文が久しぶりにありました。
元々このケーキは、店頭にはほとんど並んだ事は無いので 注文生産的な感じのケーキだったので仕方無いのですけど。
当店には 3種類のパウンドケーキがあります。オレンジ、チョコレート そして このバレドール。
オレンジ、チョコレートは、その名のままですが、このバレドールは、アーモンドとラムのパウンドケーキなんです。
パウンドケーキと名乗っていいかは微妙なのですが、内容的には 粉はほとんど使いませんし、ほぼアーモンドとバターと卵なんです。ですから 食感はパウンドとは少し違います。
個人的には、一番好きなパウンドです。