さて 今月はハロウィーンです。
ウチはあんまり無関係ですが、カボチャは好きなので カボチャのケーキを紹介。
今月の あいこ皮フ科クリニック様のお菓子も カボチャのパウンドです。
一昨年のお菓子なのですが、カボチャでパンドジェンヌを作ったら美味しいかも?と作ったケーキです。
キャラメルとカボチャを合わせてアーモンドペーストの代わりにして焼いて表面もキャラメリゼ。
個人的にはカナリ好きですが。
秋ですので モンブランとかの栗のケーキもご注文いただきありがとうございます。
色々とケーキを食べたくなる季節がやっと来たので ご注文お待ちしております。