オーレリーの 最新菓子事情

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2014年 12月 05日

チョコレートのリース

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今月のケーキは、クリスマスヴァージョンのチョコレートリースです。

毎年 同じようなパターンですが、今年は中にオレンジを入れてアクセントに、、、

そして上掛けでホワイトチョコを、、、

生地はアーモンドと焦がしバターをふんだんに使ったフィナンシェ生地です。

中心部分には濃いチョコレートムースを入れました。

発送用は、少しデコレーションが変わります。
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by aurelie_kyoto | 2014-12-05 16:44 | 今月のケーキ


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