オーレリーの 最新菓子事情

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2015年 06月 09日

トロピカル

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今月のケーキは トロピカル。

と言っても 昔やってた ココバナーヌ という人気のあるタルトがあったのですが、その変形版でございます。

シュクレの中には、シャリシャリとしたココナッツとかやらメリゼしたバナナとチェリーが入り それを酸味のあるクーリーでさっぱりと仕上げております。

夏場のタルトって感じで 美味しくなっております。
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by aurelie_kyoto | 2015-06-09 12:22 | 今月のケーキ


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