オーレリーの 最新菓子事情

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2018年 03月 03日

ピュイ・ダムール ポンム

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今月のケーキは、ピュイダムール ポンム。

ピュイダムールって パイとパティシェールだけで シンプルにキャラメリゼしたお菓子なのだけど

何かアクセントが欲しいなと言うことで タタンにするくらい長時間焼いたリンゴを混ぜました。

単純だけど 美味しくなったと思うんだけど。









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by aurelie_kyoto | 2018-03-03 20:16 | 今月のケーキ


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