オーレリーの 最新菓子事情

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2014年 08月 05日

アントルメグラッセ

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今月のケーキです。

例年通り 盛夏は、アントルメグラッセで クレームチプリアーニの変形でいきます。

暑い夏は、アイスクリームケーキがお勧めです。


2種類のチョコレートを一層は、ラムレーズン、もう一層は、グリオット。
それをアーモンドアッシュをたっぷり入れた濃厚なクリーム生地をサンド。

半冷凍で食べるのがベスト。

冷蔵で食べても0Kです。
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by aurelie_kyoto | 2014-08-05 16:59 | 今月のケーキ