オーレリーの 最新菓子事情

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2015年 04月 09日

タルト ミルキーフレーズ

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今月のケーキは、タルトミルキーフレーズ。

今月も クラシックにダマンドをひいたシュクレの上に パティシェールとシャンティを半々で合わせたミルキーなムースに仕上げて それを乗っけてみました。
後は シンプルにイチゴをタップリと、、、、

イチゴも 後 数カ月で終わります。
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by aurelie_kyoto | 2015-04-09 12:12 | 今月のケーキ