オーレリーの 最新菓子事情

aurelie.exblog.jp
ブログトップ

<   2015年 12月 ( 4 )   > この月の画像一覧


2015年 12月 27日

クリスマス後、、、

a0043492_22242437.jpg




クリスマスは 一応終了してるのですが、クリスマスケーキは まだ続行中です。

しかも クリスマス後の ガレットデロアも、、、、

そんな年の瀬ですが、29日から31日まで しばし お休みです。

お渡しのお店の変更もあり お客様には ご迷惑おかけします。

お渡しのお店が 3日まではお休みですので 4日からの案内になります。

発送のお客様は 随時対応できますので お問合せください。
[PR]

by aurelie_kyoto | 2015-12-27 22:27 | お知らせ
2015年 12月 12日

クリスマスケーキ 予約受付中

a0043492_10534551.jpg


a0043492_1054957.jpg


a0043492_10542566.jpg








クリスマスケーキ 予約受付中です。

ノエルは お早目に、、、、


今年のノエルは、中にバナナのブリュレ、ガナッシュキャラメルにアーモンドとココアのフィアンティーヌを入れてチュイニーな食感をだしてみました。


デコレーションは 写真とは多少変わります。
[PR]

by aurelie_kyoto | 2015-12-12 11:05 | クリスマスケーキの予約
2015年 12月 11日

シュトレン売り切れのお知らせ

シュトレン 売り切れでございます。

どうもありがとうございました。
[PR]

by aurelie_kyoto | 2015-12-11 12:01 | お知らせ
2015年 12月 01日

サツマイモのタルト

a0043492_13423967.jpg


a0043492_1343117.jpg





今月のお菓子は、サツマイモのタルトです。

サツマイモと言っても 揚げて飴がけした大学イモのタルトです。

しかし カナリ画期的なタルトに仕上がりました。

中華菓子か和風菓子になってしまわないように 一応フランス風を装い オレンジとバターの風味が香り 中はサツマイモずくしのクリームを敷き 香ばしいケーキになったと思います。
ネーミングなどは 野暮ったいですが、ケーキとしては かなり良い出来で 味もカナリ美味しく出来ました。
欠点は、カットがタタンより難しいかと。
多分 無理かと思いますが、この際 上と台は無視して無茶苦茶にカットして 食べる時は一緒に、、、(笑)
[PR]

by aurelie_kyoto | 2015-12-01 16:54 | 今月のケーキ