オーレリーの 最新菓子事情

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2016年 06月 24日

OPERA

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オペラを作るって ちょっと緊張します。

でも このところ 素材の変化とかで 以前とは違ったモノになりつつあるような、、、、

ケーキを作るのが しんどい時代になってきました。


クラシックな味に作りたいのですが、難しいです。
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by aurelie_kyoto | 2016-06-24 18:27 | プティガトー
2016年 06月 11日

サクランボのフラン

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こういうオーソドックスなケーキこそと思うのですが、今の風潮は 複雑なケーキが好まれるよう。

でも いつかまた こういうトラディショナルなモノに原点回帰するのを願ってます。
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by aurelie_kyoto | 2016-06-11 11:19 | お知らせ
2016年 06月 09日

マンゴー・プリン

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今年は 例年より暑いですねぇ。

そのせいか、マンゴープリンの注文が早いように感じます。

マンゴープリン、、、、ご注文受付中!
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by aurelie_kyoto | 2016-06-09 12:02 | お知らせ
2016年 06月 03日

ショコラグリオッティン

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今月のケーキです。

取り急ぎ 写真を、、、、、、、、、
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by aurelie_kyoto | 2016-06-03 23:19 | 今月のケーキ