オーレリーの 最新菓子事情

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2017年 01月 16日

今月のケーキは ガレットデロアです。

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今月のケーキはガレットデロアです。

遅くなり申し訳ないです。

色んなヴァージョンを試作しているのですが、やっぱりダマンドが一番でしょうか、、、

バトンドゥフロマージュもあるよ。









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# by aurelie_kyoto | 2017-01-16 12:20 | 今月のケーキ
2016年 12月 27日

年末年始のこと。


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年末年始は いつも通り営業致します。

ですので、年始のお菓子 ご予約承ります。







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# by aurelie_kyoto | 2016-12-27 17:55 | お知らせ
2016年 12月 24日

お詫び


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クリスマス中に どうしても電話に出られないとか、キチンとお話を聞くことが出来ず申し訳ありません。

二人でやっているので 配達などでどうしても時間がなく 問い合わせにも満足に対応できず わざわざお電話をかけてくださったお客様には 申し訳ないです。

クリスマスは もういっぱいで 年末までであれば予約は大丈夫です。

電話では 十分に時間が取れませんが、メールであれば後日にお返事出来ますので。





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# by aurelie_kyoto | 2016-12-24 18:03 | お知らせ
2016年 12月 20日

発送のノエル

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今年は ノエルも発送出来るように色々とやってみました。








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# by aurelie_kyoto | 2016-12-20 22:40 | クリスマスケーキの予約
2016年 12月 10日

今年のノエルは、、、

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今年のノエルの内容は、、、、

タルトタタンのりんごを入れて キャラメルクリームとシャンティの三層にして チョコレートの中に入れ込みました。

リンゴを焼くのに一日かかるのですが、キャラメリゼされて濃厚に焼けました。

それを和らげるためにシャンティで、、、、


写真のデコレートとは異なりますので、、、







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# by aurelie_kyoto | 2016-12-10 17:07 | クリスマスケーキの予約
2016年 12月 08日

クリスマスケーキの予約受付中!

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クリスマスケーキ、予約受付中です!

今年は 発送出来るケーキも沢山用意しております!






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# by aurelie_kyoto | 2016-12-08 15:50 | クリスマスケーキの予約
2016年 12月 05日

シュトレン

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今年のシュトレンは、昨年とは少し違い コクが出るように色々と、、
フルーツの種類も増やして、、、
旨く出来たかな?と。

クリスマスケーキの予約も始めましたよ。







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# by aurelie_kyoto | 2016-12-05 15:41 | クリスマスケーキの予約
2016年 12月 03日

カボチャのフラン

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今月のケーキは カボチャのフラン。

ホントは先月のケーキだったけど 11月はピーカンに譲り 12月のケーキにしました。

何と言っても 芋栗南瓜ですから。

カボチャって プリンがとっても人気あるのですけど プリンって訳にはいかないので フランにしてタルトに入れました。

焼きカボチャにして作りますので とってもホクホクしてて美味しいですよ。











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# by aurelie_kyoto | 2016-12-03 15:12 | 今月のケーキ
2016年 11月 30日

やっとイチゴが出てきました。

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やっとイチゴが出てきました。

これで やっとバースディケーキが作れます。


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これに 飾りつけします。


キレイにできるかな?









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# by aurelie_kyoto | 2016-11-30 22:19 | お知らせ
2016年 11月 20日

ル キャトーズィエムさん でも食べられます。

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たまにお問合せいただくのですが、ウチのケーキは、ル キャトーズィエムさんでも 食べられます。

いつもある訳ではありませんが、食べられる日もあります。(笑)

種類も シェフの気分で 選ばれる1品だけですが。

食後のデザートとして 出していますので お持ち帰りはありません。


ル キャトーズィエムさんは、フレンチなステーキのお店です。

ステーキにも色々とあるのですが、とにかく フランス風で食べられるステーキなのです。

言葉が足りませんが、詳しいことは 食べログでも見てください。

場所は、河原町丸太町下がる西側のポガンビル 2F
075-231-7009

人気店ですので 要予約でございます。











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# by aurelie_kyoto | 2016-11-20 13:01 | お知らせ